El carmí, un colorant molt famós, utilitzat per proporcionar un intens color vermell a cosmètics, així com a molts aliments, té un origen que probablement no t’esperaves (i que segurament et disgusti una mica): les cotxinilles. Evidentment no es tracta de qualsevol cotxinilla, sinó d’una varietat originària d’Amèrica del Sud i Central, que els asteques ja utilitzaven segles abans de l’arribada dels espanyols.

Les pastanagues contenen una alta concentració de betacarotè, precursor de la vitamina A, la qual és essencial per gaudir d’una vista saludable. La deficiència de vitamina A pot provocar ceguesa. Malauradament, consumir-ne més de la necessària no millora la nostra visió.

Fa uns anys corrien per Internet diverses versions d’un email que narrava la desventura d’una persona (en algunes versions, un adult, en d’altres, una adolescent) que havia posat una tassa plena d’aigua a escalfar en el microones, com molts de nosaltres hem fet en moltes ocasions. Segons la versió de l’email, l’objectiu era preparar un te o bé una xocolata desfeta, etc. La qüestió és que, en treure la tassa del microones, l’aigua estava notablement calenta però no bullia. Aleshores, de sobte, ja fos en introduir la xocolata en pols o simplement en moure la tassa, l’aigua “explotava” sobtadament i sortia disparada del seu recipient, tot cremant la cara del protagonista de la història, fos qui fos.

Existeixen moltes afirmacions que passen de boca en boca, fins i tot a través dels mitjans de comunicació, i que prenem com a certes sense parar-nos a pensar sobre la seva validesa. Fins i tot els més escèptics són víctimes d’algunes d’elles. Evidentment, no podem posar-nos a comprovar tots i cadascun dels coneixements que adquirim dia a dia. Però dubtar d’alguns d’ells i tractar de demostrar si són veritat o no pels nostres propis mitjans és una actitud molt positiva. Aquest és, de fet, el motor de la ciència.