La paraula ‘vitamina’ prové de la unió de les paraules vita (‘vida’ en llatí) i amine (amoníac). Així és, les vitamines són compostos orgànics essencials per a la vida. La seva mancança pot causar efectes greus en el nostre organisme, per bé que, en alguns casos, l’excés de certes vitamines també pot ocasionar-nos problemes. La majoria de vitamines no poden ser sintetitzades per l’organisme, per la qual cosa s’han d’obtenir a través de la dieta. No hi ha cap aliment que ens proporcioni el conjunt de totes les vitamines; per això és necessària una dieta equilibrada que aporti la quantitat indispensable de cada una d’elles.
Tots els humans d’arreu del món pertanyem a la mateixa espècie: Homo sapiens. Però va haver-hi un temps en què no érem l’única espècie humana que habitava el planeta. On i quan va sorgir l’Homo sapiens? Què va passar amb la resta d’espècies humanes?
El 20 de desembre de 1996, moria a Seattle (Washington, EUA) Carl Sagan, astrònom, físic, professor universitari, escriptor i un dels més destacats divulgadors científics del segle xx. Deu anys després de la seva mort, els seus llibres es continuen reeditant i la sèrie de TV Cosmos, que el féu mundialment famós i que a la seva mort havia ja gaudit d’una audiència de més de 500 milions de persones en 60 països, continua emetent-se repetidament sense perdre audiència.
