Centenares
de preguntas rodean el retrato más famoso de la historia. Tras medio
siglo de vida, todavía siguen sugiriéndose nuevas interpretaciones
sobre todos los elementos de esta obra. Habiendo recibido inevitablemente
y merecidamente un reconocimiento como icono cultural, su hechizo traspasa
las barreras pictóricas por alimentar todo tipo de
ámbitos, ya sean el cine, la literatura o la religión.
La palabra
‘vitamina' proviene de la unión de las palabras vita (‘vida'
en latino) y amine (amoníaco). Así es, las vitaminas son compuestos
orgánicos esenciales para la vida. Su carencia puede causar efectos
graves en nuestro organismo, si bien, en algunos casos, el exceso de
ciertas vitaminas también puede ocasionarnos problemas. La mayoría
de vitaminas no pueden ser sintetizadas por el organismo, por lo cual
se han de obtener a través de la dieta. No hay ningún alimento que
nos proporcione el conjunto de todas las vitaminas; por eso es necesaria
una dieta equilibrada que aporte la cantidad indispensable de cada una
de ellas.
Todos los
humanos de todos los lugares del mundo pertenecemos a la misma especie:
Homo sapiens. Pero hubo un tiempo en que no éramos la
única especie humana que habitaba el planeta.
¿Dónde y cuando surgió el Homo
sapiens? ¿Qué pasó con el resto de
especies humanas?